top of page
- VASTUSTAMATTOMAN HERKULLISTA LEIPÄÄ JA LEIVONNAISIA -
Leibomo Limbun leivät
Meillä jokainen leipä on mestariteos!
Leibomo Limbun artesaanileivissä maistuu aidot ainekset ja perinteinen leivänteon taito. Leipämme ovat italialaistyyliin rustiikkisen rapsakoita, joissa on enemmän rapeaa kuorta ja vähemmän sisusta – mikäpä sen parempaa! Hapanjuuri- eli levain-menetelmä antaa leiville myös reilusti enemmän makua. Sattumissa emme säästele, lisäämme niitä leipiimme aina isolla kouralla.
Leivomme lähes kaikki leipämme juureen, jolloin ne eivät tarvitse lisättyä hiivaa.
Ainoastaan rosmariinileipäämme ja moniviljaleipäämme lisäämme hiivaa.
bottom of page