- VASTUSTAMATTOMAN HERKULLISTA LEIPÄÄ JA LEIVONNAISIA -
Leibomo Limbun leivät
Meillä jokainen leipä on mestariteos!
Leibomo Limbun artesaanileivissä maistuu aidot ainekset ja perinteinen leivänteon taito. Leipämme ovat italialaistyyliin rustiikkisen rapsakoita, joissa on enemmän rapeaa kuorta ja vähemmän sisusta – mikäpä sen parempaa! Hapanjuuri- eli levain-menetelmä antaa leiville myös reilusti enemmän makua. Sattumissa emme säästele, lisäämme niitä leipiimme aina isolla kouralla.
Leivomme lähes kaikki leipämme juureen, jolloin ne eivät tarvitse lisättyä hiivaa.
Ainoastaan rosmariinileipäämme ja moniviljaleipäämme lisäämme hiivaa.
Suklaa-kirsikkaleipä
Herkkujen herkku esimerkiksi brunssipöytään tai viikonlopun hitaille aamiaisille. Suklaa ja kirsikat ovat vastustamaton yhdistelmä – ihan sellaisenaan tai päällisillä höystettynä. Seuraksi kupillinen hyvää kahvia tai teetä!
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
Hasselpähkinä-viikunaleipä
Reilusti hasselpähkinöitä ja viikunanpalasia spelttileivän sisällä – ooh mikä ihanuus! Todella maukas ja mehevä leipä sellaisenaan, mutta sopii loistavasti myös juustojen kera. Säilyy mehukkaana pitkään ja on herkkua paahdettuna jo hieman kuivuttuaankin.
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Sisältää pähkinää.
Oliivileipä
Oliivin ystävien leipätaivas! Reilusti herkullisia mustia Kalamata-oliiveja, jotka antavat leivälle ihanan maun ja vievät makumatkalle Välimerelle. Säilyy mehukkaana pitkään ja on herkkua paahdettuna jo hieman kuivuttuaankin.
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
Maalais-levain
Maalais-levainleivästämme saat reilun kokoiset viipaleet. Nauti ihan sellaisenaan tai päällystä juustolla tai maukkaalla kinkulla – tai molemmilla, nam! Herkullista myös oliiviöljyyn dipattuna tai bruschettana tomaatilla, valkosipulilla ja yrteillä höystettynä ja oliiviöljyllä siveltynä.
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
Rustiikki-levain
Rustiikki-levainleipämme on klassinen vaalea perusleipä. Nauti sellaisenaan tai päällystä makusi mukaisilla leikkeleillä. Herkullista myös oliiviöljyyn dipattuna tai bruschettana tomaatilla, valkosipulilla ja yrteillä höystettynä ja oliiviöljyllä siveltynä
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
Moniviljaleipä
Moniviljaleipämme on päällystetty runsaalla kerroksella sesamin- ja pellavansiemeniä, jotka antavat leipään ihanasti paahtunutta lisämakua ja vatsaa hellivää kuitua.
Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
Ruislimppu
Perinteinen ruislimppu perinteisin tavoin luomuruisjauhosta luomuruisjuureen valmistettuna. Herkullinen tumma leipä on runsaskuituinen ja klassinen lisä esimerkiksi lohikeitolle. Aito luomurukiin maku!
Juureen leivottu, ei lisättyä hiivaa. Saattaa sisältää pienen määrän pähkinää.
